Prix du blé Des conditions encourageantes

Après un mois de mai particulièrement pluvieux, les cultures françaises ont pu combler la quasi-totalité du déficit hydrique qui s’était creusé sur la première partie du printemps. FranceAgriMer a d’ailleurs relevé d’un point supplémentaire ses notations de « bon à très bon » dans son dernier Crop Progress, pour un total désormais estimé à 80 % ; un ratio très prometteur. Le retour d’un climat ensoleillé et un thermostat plus élevé devraient en outre permettre des fins de cycles optimales. Les températures froides des derniers mois ont en revanche provoqué des retards de développement importants, qui risquent de reporter de nombreux chantiers de récolte en début de campagne 21/22.